Curcumin, ਹਲਦੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, Turmeric Oleoresin
Curcumin ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਕੀ ਹੈ?
Curcumin ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਰਸਾਇਣ ਹੈ ਜੋ Curcuma longa ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਹਲਦੀ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਰਕੁਮਿਨੋਇਡ ਹੈ (ਕਰਕੁਮਾ ਲੋਂਗਾ), ਅਦਰਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ, ਜ਼ਿੰਗੀਬੇਰੇਸੀ।ਇਹ ਹਰਬਲ ਪੂਰਕ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਭੋਜਨ ਸੁਆਦਲਾ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਤਿੰਨ ਕਰਕਿਊਮਿਨੋਇਡਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੋ ਡੇਸਮੇਥੋਕਸਾਈਕਰਕੁਮਿਨ ਅਤੇ ਬੀਸ-ਡੇਸਮੇਥੋਕਸਾਈਕਰਕੁਮਿਨ ਹਨ।
ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਹਲਦੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਦੱਖਣ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕਰਕਿਊਮਿਨ, ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ, ਦਰਦ, ਉਦਾਸੀ, ਅਤੇ ਸੋਜ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ, ਕੈਟਾਲੇਜ਼, ਅਤੇ ਸੁਪਰਆਕਸਾਈਡ ਡਿਸਮੂਟੇਜ਼।
ਸਮੱਗਰੀ:
Curcumin
ਹਲਦੀ oleoresin
ਮੁੱਖ ਨਿਰਧਾਰਨ:
Curcumin 95% USP
ਕਰਕਿਊਮਿਨ 90%
ਹਲਦੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਫੀਡ ਗ੍ਰੇਡ 10%, 3%
ਤਕਨੀਕੀ ਮਾਪਦੰਡ
ਇਕਾਈ | ਮਿਆਰੀ |
ਦਿੱਖ | ਸੰਤਰੀ-ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ |
ਗੰਧ | ਗੁਣ |
ਸੁਆਦ | ਅਸਟਰਿੰਗੈਂਟ |
ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ 80 ਜਾਲ | 85.0% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ |
ਪਛਾਣ | HPLC ਦੁਆਰਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ |
IR ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਦੁਆਰਾ | ਨਮੂਨੇ ਦਾ IR ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਸਟੈਂਡਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ |
ਪਰਖ测定 | ਕੁੱਲ Curcuminoids ≥95.0% |
Curcumin | |
Desmethoxy Curcumin | |
Bisdemethoxy Curcumin | |
ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤ 2.0% |
ਐਸ਼ | ≤ 1.0 % |
ਸੰਕੁਚਿਤ ਘਣਤਾ | 0.5-0.8 ਗ੍ਰਾਮ/ਮਿਲੀ |
ਢਿੱਲੀ ਬਲਕ ਘਣਤਾ | 0.3-0.5 ਗ੍ਰਾਮ/ਮਿਲੀ |
ਭਾਰੀ ਧਾਤੂਆਂ | ≤ 10 ਪੀਪੀਐਮ |
ਆਰਸੈਨਿਕ (ਜਿਵੇਂ) | ≤ 2 ਪੀਪੀਐਮ |
ਲੀਡ (Pb) | ≤ 2 ਪੀਪੀਐਮ |
ਕੈਡਮੀਅਮ(Cd) | ≤0.1ppm |
ਪਾਰਾ(Hg) | ≤0.5ppm |
ਘੋਲਨ ਵਾਲਾ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | —— |
ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | EU ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ |
ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ | < 1000 cfu/g |
ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | < 100 cfu/g |
ਐਸਚੇਰੀਚੀਆ ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ/25 ਗ੍ਰਾਮ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
ਸਟੋਰੇਜ:
ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਤੇਜ਼ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ
ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਇੱਕ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਦਰਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲਾ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਹੈ।
ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਗੋਡਿਆਂ ਦੇ ਗਠੀਏ, ਅਲਸਰੇਟਿਵ ਕੋਲਾਈਟਿਸ, ਐਲੀਵੇਟਿਡ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਪੱਧਰ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਅਤੇ ਗੈਰ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫੈਟੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਬਾਇਓਮਾਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।